Школьное питание — в деталях и на практике
17 июня в Краевом центре образования прошло краевое мероприятие «Реализация регионального стандарта организации питания обучающихся общеобразовательных организаций Хабаровского края».
Его участниками стали 32 специалиста: руководители общеобразовательных организаций, медицинские работники, работники школьных столовых и представители, ответственные за питание.
Мероприятие организовали Краевой центр образования, Наставническая лига Хабаровского края и региональный управленческий актив.
Директор центра по медицинской работе и питанию КЦО И.В. Погребняк рассказала о нормативно-правовой базе школьного питания, особенностях разработки индивидуального меню для обучающихся с особенностями питания и здоровья, а также о контроле качества и безопасности блюд.
Отдельное внимание уделили практической части. Участники побывали на экскурсии по комбинату питания, познакомились с организацией работы и продегустировали блюда общего стола, а также три варианта индивидуального меню:
- диабетическое питание;
- безглютенное питание;
- безлактозное питание.
По итогам встречи участники получили готовые меню и комплекты материалов о здоровом и правильном питании школьников. Такие мероприятия помогают не только разобраться в требованиях, но и увидеть, как забота о здоровье детей реализуется в ежедневной школьной практике.
Вам также может быть интересно:
Выберите вариант регистрации как:
Нажимая «Зарегистрироваться», я принимаю Политику конфиденциальности Портала и мобильного приложения.
У Вас уже есть аккаунт на Портале?
Зарегистрируйтесь на Портале.
Выберите удобный для Вас вариант регистрации.
Нажимая «Зарегистрироваться», я принимаю Политику конфиденциальности Портала и мобильного приложения.
У Вас уже есть аккаунт на Портале?