Международная стажировка по компетенциям «Поварское дело», «Кондитерское дело»
В рамках международного сотрудничества с 12 по 19 октября 2018 года делегация из Хабаровского края станет участником образовательных курсов повышения квалификации в форме стажировки по поварскому и кондитерскому делу на базе Вэйхайского профессионального технического колледжа в городе Вэйхай (Китайская Народная Республика).
Стажировка обусловлена необходимостью повышения качества подготовки мастеров производственного обучения профессиональных образовательных организаций через современные международные образовательные технологии и формы организации образовательного процесса в соответствии с требованиями WorldSkills и изменением привычного формата проведения курсов повышения квалификации.
Курсы повышения квалификации включают в себя:
- демонстрацию и презентацию современных технологий, применяемых в профессиональной сфере деятельности предприятий и профессиональной образовательной организации (колледжа). Современное оборудование и застройка практических учебных аудиторий по направлению подготовки. Посещение открытого практического занятия;
- презентацию современных форматов проведения итоговой аттестации в профессиональной образовательной организации (колледже);
- изучение особенностей китайской кухни в зависимости от региона происхождения;
- мастер-классы по приготовлению традиционных блюд китайской кухни (с практическим выполнением участниками стажировки на базе предприятия (ресторана) или профессиональной образовательной организации (колледжа)).
Обучение проводят квалифицированные педагоги и повара высочайшего класса, имеющие опыт участия в WorldSkills.
Итоговая аттестация слушателей курсов состоится в формате выполнения практического задания по приготовлению интернациональных / всемирно известных блюд.
Стажировка рассчитана на 40 часов, по итогам выдается сертификат о прохождении международной стажировки и удостоверение о повышении квалификации установленного образца.
Курсы повышения квалификации по международным стандартам являются новой формой развития международного направления Института с целью повышения качества профессионального образования в крае. Данное направление будет развиваться и по другим специальностям в 2019 году.
Вам также может быть интересно:
Выберите вариант регистрации как:
Нажимая «Зарегистрироваться», я принимаю Политику конфиденциальности Портала и мобильного приложения.
У Вас уже есть аккаунт на Портале?
Зарегистрируйтесь на Портале.
Выберите удобный для Вас вариант регистрации.
Нажимая «Зарегистрироваться», я принимаю Политику конфиденциальности Портала и мобильного приложения.
У Вас уже есть аккаунт на Портале?