Page 19 - СБОРНИК РЕЗЮМЕ_2023 просм
P. 19
ДЕМИДОВА
Оксана Дмитриевна
ЛИЧНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Гражданство: Российская Федерация
Дата рождения: 20.12.2001
ОБРАЗОВАНИЕ
• 2020–2023 гг. – краевое государственное бюджетное
профессиональное образовательное учреждение «Хабаровский
торгово-экономический техникум»
• Специальность: Технология продукции общественного питания
КОНТАКТЫ • Квалификация: техник-технолог
+7 914 541 42 64 ОПЫТ РАБОТЫ_
ksyu.demidova.2001@ • Ноябрь–декабрь 2020 г. – ООО «Феникс», пекарь (изготовление
mail.ru хлебобулочных изделий)
• Октябрь 2022 г. – по наст. вр. – КГБ ПОУ «Хабаровский торгово-
ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ экономический техникум», лаборант (подготовка и проведение
НАВЫКИ лабораторных работ, закуп продуктов в соответствии с учебными
• организация производства планами и программами; выборка данных из нормативно-
продуктов питания технической документации; участие в составлении технической
документации по выполнению лабораторных и практических
• составление меню работ)
• проверка нормы выхода
блюд ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
• разработка новых
рецептур, оформление • 2022 г. – победитель IX Регионального чемпионата «Молодые
соответствующих профессионалы» по компетенции «Хлебопечение»
нормативных документов • 2022 г. – участник отборочных соревнований в Финал
• контроль соблюдения Национального чемпионата «Молодые профессионалы» по
санитарных норм компетенции «Хлебопечение»
• составление • 2022 г. – победитель X Национального чемпионата «Молодые
технологических карт профессионалы» по компетенции «Хлебопечение»
новых блюд (расчет • Проходила практику на ведущих предприятиях пищевой
количества продуктов, промышленности города Хабаровска
калорийности и т.д.) Личные качества и черты характера:
• своевременное • ответственность, внимательность, исполнительность,
снабжение производства выносливость
сырьем, инструментами, • гражданственность, коммуникабельность, чистоплотность
инвентарем и т.д.
• изучение новых тенденций • умение работать в команде, нацеленность на результат,
аккуратность
на рынке общепита и
координация работы в Дополнительные навыки:
соответствии с ними • грамотный пользователь ПК
• увлекаюсь пулевой стрельбой
• люблю рисовать
• читаю профессиональную и классическую литературу
Жизненный принцип:
«Глупый соревнуется с каждым, умный побеждает себя»
- 17 -
